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    者州，粤香楼，客聚如潮。

    这里虽是犯人流放之州，却反倒更加富裕。粤香楼的贵宾，首先是官军。端国并无法典，全凭端王及其他众王的好恶作为量刑的依据，尽管如此，流放依然属于重罪，几无翻身的可能，因此各级官军们欺凌起犯人来毫无顾忌。获罪流放之人多为贪腐的官宦之家或娇宠的富贵子弟，为了免去皮肉之刑以及少受欺辱，自然需要行贿。之前有位兵部大员，获得一个匕首，喜爱无比不肯离身，竟然带进王城，因此获罪流放，家人担心其身体，竟将他原来卖官鬻爵得的金银整车整车运往者州，官军自然愿意相交，甚至关系相当密切。其次是犯罪的匪盗，本就不是善类，在这里更是成群结伙，依然做着光脚夺屐的生意。犯罪之州，法外之地，那些贪官纨绔不堪欺扰却毫无办法，只能破财免灾。真正的冤苦之人，或是除暴的正义之士，不会来吃这种恶孽之物，当然，他们也吃不起。

    数日后，几个穿着华丽的人进了酒楼，最前面的是一个光头的年轻人和一个中年人，后面的下人拎着两只大皮箱，指名要找掌柜的，小二不敢搭话，眼睛瞟向一边，几个穿着黑衣服的堂鬼见状连忙走了过来。

    端国的堂鬼与院鬼是同一工种，无非是看家护院还是保商看场而已。

    为首的堂鬼皮笑肉不笑的抱拳道：“这位爷，在下是这里的前厅管事，叫夜虎，几位看样子不像本地人，不知找掌柜有何贵干？”

    夜壶？竟然还有人叫这么刺激的名字！

    光头指着中年男人说道：“哦，也没什么，是我这本家大伯，酷爱吃这无 毛之物，久闻三吱大名，特来品尝，但我大伯肠胃挑剔，若吃了不鲜或不洁之物，便会上吐下泻，因此希望可以到后面去看一下食材。”

    “这个……”夜虎有些犹豫。光头毫不含糊，抬手抛出一个巴掌大的金块，说道：“我们只图美食，只要货源新鲜干净，不吝钱财。”

    “请您几位稍等，我去禀报一声。”夜虎接过金块，顿时喜笑颜开，点头哈腰的说着，从后门进了内院，不多时，又返回前厅，说道：“我家掌柜在内院等候几位爷。”

    在夜虎带领下，几个人大踏步的进了内院，一个穿着锦袍留胡子的干瘦老者抱拳施礼，浑身透露着精明强干。光头同样抱拳：“劳烦掌柜，食材在何处，可否请我们一观？”

    “自然可以。”干瘦老者打开边上的一个屋子的门，“全在里面了。”

    光头朝屋内望去，几丈见方的地上满满的摞着铁丝笼，里面均是刚出生的小鼠，只有拇指大小，听到门打开的声音，眼睛中充满了惊恐，有的甚至眼睛都还没有睁开。

    “这些保证都是野鼠么？”光头尽量保持着平和的语气问道。

    “那是自然，我们这里有几户人家，均是捕鼠高手，便是他们给我们送的货，借他们个胆子也是不敢骗我的。这些人嗅觉灵敏，总是能闻到母鼠生产的味道，每次都是趁热拿来，有的连母鼠都没得及看上一眼呢，你说新鲜不新鲜。”干瘦老者说着，脸上洋溢着炫耀的表情。

    光头笑了一声，说道：“这些对付一般的食客或许可以，但对于我们而言，就有些上不得台面了。”

    “何出此言？”

    “据我所知，任何一种动物，若它是轻松愉悦的，则肉质鲜美，若它是压抑悲伤的，则肉会带有酸味。临州养鸡之人，每天给鸡弹琴，鸡可喜形于色，随之舞蹈，其肉也会清脆滑 爽；行州养猪之人，定期给猪泡澡，猪可神采飞扬，旋转划水，其肉也会肥而不腻；列州养牛之人，会经常给牛鼓瑟吹笙，牛可怡情悦性，伴之长鸣，其肉也会色香味浓。你这小鼠，因心情悲戚而肉质酸，因情绪紧张而肉质柴，因担忧惊恐而肉质谢，因此味道定然不会太好。”

    看来遇到行家了，干瘦老者肃然起敬，连忙又问道：“如此说来，那如何能够让它们心情愉悦呢？”

    “这个好办。”光头向随行的人说道，“将我们带来的箱子打开，让这些小鼠们心情愉悦起来。”
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